さんみ有限会社

無添加の餌を与えて、健康な生命力を維持!

「さんみの赤虫」と「他社の赤虫」との色を比較しています。

赤虫の鮮やかな紅色を保つために食品添加物亜硝酸ソーダ(NaNO2)が使われています。人間の食品添加基準は、70ppm以下と規定されています。(ほとんどのハムやソーセージ等に添加使用。)

ですが、赤虫の場合、この規定の数百倍の量が使用されていることがあります。このような商品を人間よりはるかに小さい魚に与えると、魚体に良いわけがありません。

例えば、水道水に含まれる塩素の量は、人間には問題ないようですが小魚は大きなダメージを受けます。

赤虫は冷凍しますと、暗赤色に変わり、解凍すると、赤虫本来の鮮やかな紅い色合いに戻ります。このような過程は、無添加商品であることの証です。

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亜硝酸ソーダ(NaNO2)の測定方法

15ccの水に、冷凍赤虫 2ブロックを解凍して、上澄み液 5ccを試験水とし、テトラの亜硝酸試薬を滴下して、5分後に測定表と照合。

亜硝酸ソーダ(NaNO2)の測定

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